NOS TARTINES
Nos tartines sont servies avec une salade verte bio
Tartine fraiche sur pain toasté
Fromage à la crème, saumon atlantique fumé, rondelles de citron, aneth
Tartine fraiche sur pain toasté
Houmous, légumes marinés câpres, huile de sésame
Tartine fraiche sur pain toasté
Fromage de chèvre frais, concassé de noix de cajou, miel
Tartine fraiche sur pain toasté
Fromage à la crème, jambon Serrano 8 mois, Parmigiano reggiano, tomates confites, pignon de pain.
Tartine chaude au four
Saucisse de Morteau IGP, fromage de Mont d'or fondu
Tartine chaude au four
Fromage de chèvre, miel, thym
Tartine chaude au four
Brie de Meaux, Fourme d'Ambert, buche de chèvre
Nos And'burgers
Sont composés de galettes de pommes de terre avec une salade verte Bio
galettes de pdt, légumes marinés du moment, steak haché pure viande bovine française, Fromage Emmental fraçais et une sauce ketchup
Galettes de pdt légumes marinés du moment, saucisse de Morteau, fromage Raclette
Galettes de pdt, légumes marinés du moment, sauce pesto, légumes marinés du moment, pavé végétal francais
Sauce Bibalackaes, saumon, légumes marinés du moment, pavé végétal français
Galettes de pommes de terre, steak hache pure viande bovine fran-
çaise gratiné au Munster, lardon grilles, oignons grilles
Flammenkueche en plat ou à partager
Nos Flammenkueche sont servies avec une salade verte bio
Crème, oignons, lardons
Creme, oignons, lardons, emmental
Crème, oignons, lardons, champignons de Paris
Crème, oignons, lardons, champignons de Paris, emmental
Crème, oignons, Munster
Creme, oignons, legumes marinés, avec ou sans emmental
Crème, oignons, fromage de chèvre, miel et thym
Crème, oignons, saumon fumé
Crème, oignons, saucisse de Morteau, Mont-d'Or ou Brillat Savarin
Les fromages chez André
Assortiment de fromages à Raclette (Nature, Fumée ou Poivre selon arrivagel, servi avec des pommes de terre, salade et charcuterie du moment
20 à 30 min d'attente), réservation recommandée
Mont-d'Or AOP 400 g/ 480 g roti au four, servi avec pommes de terre, pain grillé, salade et charcuterie du moment
(20 a 30 min d'attente), réservation recommandée Mont-d'Or AOP 600 g/650 g róti au four, servi avec pommes de terre, pain grille, salade
L'Alsace chez André
Fromage blanc, Munster d'Alsace, persil, ail, ciboulette, oignon, pommes de terre
Tourte garnie d'une farce à base de viande de porc hachée et en
léches préparée au vin blanc, avec champignons, dans son enveloppe de pâte feuilletée croustillante et dorée, salade verte bio
Jarret braise de porc, pommes de terre grenailles, salade verte bio
Choucroute cuisinée au vin blanc d'Alsace, knack, saucisse fumée, tranche de lard fumé, tranche de lard sale, tranche de kässler fumé, pommes de terre
L'Alsace en Cocottes chez André
Gratin Munster de spätzle ou de pommes de terre Crème, Munster, lardons, spätzle ou pommes de terre grenailles
Potée de légumes aux 3 viandes. Recette alsacienne à base de pommes de terre fondantes en lamelles, carottes, 3 viandes marinées au vin blanc (porc, bœuf, mouton) et pied de porc
Nos Belegtes Ardapfelkiechlas
-La galette Munster
- La galette saumon
- La galette jambon
servi avec une salade verte bio
Petite faim
Uniquement en hiver
Avec ses pommes de terre grenailles et une salade bio (10 à 15 min d'attente)
Carte du dimanche chez André
Au choix selon disponibilités
Formules Petit-déjeuner
Sur place ou à emporter jusqu'à 11h00 les jours d'ouverture
Formules P'tit déj
Sur place ou à emporter jusqu'à 11h00 les jours d'ouverture
1 viennoiserie et 1 expresso ou 1 cafe long
1 grande boisson chaude (cafe - cafe crème - cappuccino - the chocolat chaud)
+1 jus frais du moment 25 cl
+1 croissant ou 1 pain au chocolat ou 1/2 baguette beurre et confiture
Le Brunch Chez André à volonté
Prix brunch enfants, de 3 à 13 ans : AGE = PRIX -jus frais du moment
- boissons chaudes à volonté
- œuf cocotte, mollet ou dur
- assortiment de charcuterie (Wittmann, Orion)
- assortiment de salé du moment (salades, tartinables, tartes salées, du moment)
- assortiment de fromages
- pain (Smoonti'n) beurre, confiture
- assortiment de salades et tartinables
- assortiment de viennoiseries, de sucrés du moment
- compote de saison ou mousse au chocolat ou Cup Granola à composer
soi-même (avec muesli crunchy, pépites de chocolat biol
Desserts
Pâtisseries de la Maison Dirringer
Coffee Shop
* Possibilité de lait végétal, demandez à l'équipe
Lait chaud betterave crue, sirop d'agave, epices chaim
Lait chaud au curcuma, sirop d'agave, épices
Lait chaud au curcuma et gingembre, mousse de lait saupoudrée de curcuma
Cappuccino + pépites de chocolat
Cafe chaud, chantilly, pépites de chocolat bio
Chocolat chaud, chantilly, pépites de chocolat bio
BIÈRES PRESSION
BIÈRES BOUTEILLE
Brasserie bio artisanale située à Colmar
Laissez-vous ensorceler par la bière du Sorcier
EAUX
Limonade et sirop
BOISSONS SOFT
DIGESTIFS
Selon arrivage
Chivas Regal 15 ans d'age
Jack Daniel's
BOISSONS AVEC ALCOOL
BOISSONS CHAUDES
Pommes, cannelle
HAPPY HOUR
De mercredi à vendredi, de 17h00 à 19h00
Sauf les cocktails signatures
Votre PINTE de bière 50 cl
Votre SOFT 50 cl
LA RACLETTE À VOLONTÉ
Soirée
Réservation obligatoire
UNIQUEMENT LE SOIR FROMAGES, CHAR- CUTERIE ET Pommes de terre À VOLONTÉ
* Pour pouvoir en profiter, via notre site, laissez- nous un message dans les notes stipulant qu'il s'agit d'une réservation "Raclette à volonté"
Minimum de 20 personnes